Главная » 2014 » Май » 30 » Омлет по ГОСТу, как в садике и школе
12:39
Омлет по ГОСТу, как в садике и школе
Думаю многие помнят тот омлет, но как выяснилось не все умеют готовить.

Нам понадобятся:
Яйца.
Молоко, из расчëта 30 мл на яйцо. (стараюсь брать яйца по-крупнее и добавляю 50 мл).
Соль.
Сливочное масло.



Ставим прогреваться духовку на 180-200 градусов.

Взбиваем яйца. Не сильно и никаких миксеров и блендеров.



Добавляем молоко.



Солим по вкусу. Любители могут добавить немного молотого чëрного перца.



Смазываем какую-нибудь посуду сливочным маслом.



И выливаем туда содержимое. Можно разлить сразу в небольшие порционные пиалки и т.д. От края нужно оставить 1-1,5 см.



Ставим в духовку на 30 минут, первые 15-20 минут дверцу не открываем. Потом как только омлет подрумянится и станет упругим на ощупь - он готов.
Из расчëта 30 мл молока на яйцо - время приготовление сократиться минут на десять.



Если формы небольшие, то можно есть прямо с них. С большой формы раскладываем на тарелки и наслаждаемся... Очень вкусен и в холодном виде.

Категория: Толстеем | Просмотров: 253 | Добавил: jaws | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]