Главная » 2016 » Март » 16 » Черничный чизкейк без духовки
08:27
Черничный чизкейк без духовки

Ингредиенты:

печенье типа «юбилейного» – 300 гр.

сыр творожный – 440 гр.

сливки 33% - 200 мл.

сахар – 150 гр.

желатин -20 гр.

черничное варенье – 150 мл.

масло сливочное – 150 гр.

Зальем желатин холодной кипяченой водой и оставим на час в сторонке. В это время растопим масло и дадим остыть.

Пятничный рецепт еда, кухня, рецепт, длиннопост

Раскрошим печенья до мелкой крошки, ещё мельче, чем у меня, а то основа будет сыпучей и разваливаться.

Пятничный рецепт еда, кухня, рецепт, длиннопост
Пятничный рецепт еда, кухня, рецепт, длиннопост

Смешаем масло с печеньем и выкладываем в форму 22-24 см. хорошенько утрамбуем и уберём в холодильник, пока будем делать начинку.

Пятничный рецепт еда, кухня, рецепт, длиннопост

Желатин на маленьком огне доводим до жидкого состояния и даём остыть.

Пятничный рецепт еда, кухня, рецепт, длиннопост

Взбиваем сливки с сахаром до полного растворения песка. Добавляем варенье и перемешиваем.

Пятничный рецепт еда, кухня, рецепт, длиннопост

Кидаем сыра и смешиваем до однородной массы. Пробуйте начинку и добавьте на ваш вкус либо черники, либо сыра.

Пятничный рецепт еда, кухня, рецепт, длиннопост
Пятничный рецепт еда, кухня, рецепт, длиннопост

Добавляем желатин и перемешиваем.

Пятничный рецепт еда, кухня, рецепт, длиннопост

Достаём форму с печеньем и заливаем начинку, выравниваем и убираем в холодильник на ночь.

Пятничный рецепт еда, кухня, рецепт, длиннопост
Пятничный рецепт еда, кухня, рецепт, длиннопост

Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Категория: Толстеем | Просмотров: 107 | Добавил: jaws | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]